‘The Twenty One Restaurant & Bar’, νέο κεφάλαιο στην ..
On This Page
Το νεοκλασικό κτίριο που το φιλοξενεί φαίνεται πως άφησε πίσω του την Κηφισιά και δημιούργησε μια απευθείας σύνδεση με τους δρόμους της Ταϊλάνδης, υιοθετώντας ανάλογα χρώματα, εικόνες και μυρωδιές, τόσο στο εσωτερικό όσο και στην αυλή του. Από την άλλη πλευρά, η κουζίνα της, με το ελαιόλαδο σε περίοπτη θέση φυσικά, θα σου εμφανιστεί στο καθιερωμένο a la carte μενού, αλλά θα σου δώσει την ευκαιρία να επιδοθείς και σε ένα γαστρονομικό μαραθώνιο 14 ή 24 πιάτων αντίστοιχα, δοκιμάζοντας της κορυφαίες γεύσεις της Ελαίας Γης. Έγινε αμέσως στέκι η καινούργια πρόταση από την ομάδα των nice n easy, που εμπνέεται από τη μεταπολεμική Νέα Υόρκη τόσο ως προς την ατμόσφαιρα όσο και ως προς τις γεύσεις που εστιάζουν στις δημοφιλείς γεύσεις της αμερικανικής κουλτούρας.
Conrad Athens The Ilisian: Νέα εποχή για το ιστορικό Hilton της Αθήνας
Από την εξωτερική ατζέντα δεν μπορεί να λείπει ο φιλόξενος μοντερνισμός του Square Sushi όπου maki και nigiri σε καλές εκδοχές και σωστές τιμές klik bar φέρνουν τον ιαπωνισμό στην καθημερινότητα. Προτείνει ωραιότατα tapas του στιλ «μη αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα», βαζάκι με τρουφάτο πουρέ πατάτας και ρευστό αβγό ή ραβιόλια γεμιστά με χοιρινά ποδαράκια και μανιτάρια. Εκεί ο Γιώργος Τσιλιγκίρης μας σερβίρει θεάρεστα σουβλάκια αρνιού, σπαλομπριζόλα και παϊδάκια από σιτεμένο ζυγούρι και προβατίνα. Το ελληνο-jap fusion είναι από τα αγαπημένα παιχνίδια του σεφ, γι’ αυτό μη χάσετε την καλύτερη μελιτζανοσαλάτα της Αθήνας με τόνο σε σάλτσα teriyaki-yuzu.
Summer in the City: Τα looks που κάνουν την πόλη stylish το καλοκαίρι
Η βιενέζικη Sachertorte με βερίκοκο, επαρκώς σοκολατένια και πλούσια, και το αναποδογυρισμένο, old-school μιλφέιγ με πεκάν και βανίλια Μαδαγασκάρης, πλαισίωσαν το πολύ pop και παιχνιδιάρικο Knickerbocker Glory, ένα sundae με φράουλες, μαρέγκες και παγωτό βανίλια, κλείνοντας τη βραδιά μας με ανάλαφρο ρετρό αέρα. Τα πιο λιχούδικα πιάτα του μενού, δηλαδή το Truffled Grilled Cheese Sandwich και τα linguini με τρούφα και χαβιάρι, αποδείχθηκαν πιο νόστιμα στο χαρτί απ’ ότι στο τραπέζι, μια και τα βρήκαμε αμφότερα λειψά στις πληθωρικές γεύσεις που υπόσχονταν οι περιγραφές τους, μας επανέφερε όμως το Koumkan Burger, που ήταν αφράτο, νόστιμο και ζουμερό, με τη λιχούδικη γιαπωνέζικη μαγιονέζα του να δίνει γευστικό βάθος. Το tuna crudo, με διακριτικό μαρινάρισμα να αναδεικνύει το αφράτο, αέρινο δάγκωμα στο ψάρι και νιφάδες tempura να προσθέτουν ευπρόσδεκτο τραγανό στοιχείο, ήρθε πρώτο στο τραπέζι μας, ως ένα μάθημα ελάχιστης παρέμβασης σε πολύ καλή πρώτη ύλη, το μοσχαρίσιο ταρτάρ που ακολούθησε, όμως, με το ωραίο δάγκωμα στο κρέας, θα ωφελούνταν από λίγο μάζεμα στις οξύτητες για να εκφραστεί καλύτερα ο πρωταγωνιστής – πολύ καλές οι τηγανητές πατάτες στο πλάι, όπως και να ‘χει.
- Παρα πολύ ωραία ατμόσφαιρα και πολύ καλή εξυπηρέτηση με πολύ λογικές τιμές
- Κλείσαμε με 3 εξαιρετικά γλυκά, βάσκικο τσιζκέικ, τιραμισού και παρφέ λεμόνι με βασιλικό, τραγανή μαρέγκα και φράουλα, το ένα καλύτερο από το άλλο.
- "Εξαιρετική επιλογή κρεατικών Το menu προσφέρει αρκετές επιλογές με έμφαση στα κυρίως πιάτα κρεατικών. Φιλέτο μόσχου και ταλιάτα ψημένα όπως ακριβώς ζητήθηκαν και στις σωστές ποσότητες. Υπέροχες σαλάτες και επιδόρπια. F&B service πολύ καλό. Συμπαθητικός μοντέρνος χώρος. Οι τιμές αντίστοιχες της ποιότητας των υλικών. Αποτελεί πολύ καλή επιλογή για πιάτα κρεατικών και όχι μόνο. Στα πλεονεκτήματα και ο εξωτερικός χώρος εστίασης."
all day μαγαζιά στην Αθήνα για καφέ, brunch και βραδινή έξοδο
Τα πιάτα που πέρασαν για άλλα τραπέζια φαίνονταν πολύ νόστιμα! Παρα πολύ ωραία ατμόσφαιρα και πολύ καλή εξυπηρέτηση με πολύ λογικές τιμές Τσιμπημενες τιμές αλλά καλή ποιότητα φαγητού! Καλό κοκτέιλ μπαρ με νόστιμο φαγητό και καλή αίθουσα μέσα και έξω.
Τα δροσερά και γευστικά απάγκια της Κηφισιάς
Έχει ένα μαγικό τρόπο να ζωντανεύει κάθε καλοκαίρι η αυλή του "Cash", όταν ο ήλιος πέφτει και τα θερινά φώτα ανάβουν διακριτικά. Το μοσχάρι λεπτοκομμένο σαν καρπάτσιο και η σάλτσα του τόνου ελαφριά σαν χάδι, ίσα που ένιωθες τον τόνο. Στην κουζίνα βρίσκουμε δυο νέα παιδιά, chef τον Αλέξανδρο Πελεκάνο και sous-chef τον Κωνσταντίνο Τσεμετζή, που έχουν περάσει από το Botrini’s και από το Delta και μαγειρεύουν με γεύση ιταλική, μεσογειακή θα έλεγα. Αν αφήσεις το αυτοκίνητο στο πάρκινγκ ανεβαίνεις με το ασανσέρ, αλλιώς πας από την εσωτερική σκάλα. Το βλέπεις από κάτω και το φαντάζεσαι μίνιμαλ με διακόσμηση κλασική, όπως το παλιό της Νέας Ερυθραίας. Η Κηφισιά έγινε πριν λίγα χρόνια το χειμωνιάτικο σπίτι του La Scala των Σπετσών, όμως από φέτος το αγαπημένο ιταλικό αποφάσισε να αφήσει πια το νησί κι έτσι χειμώνα καλοκαίρι θα το βρίσκουμε πλέον στην πλατεία Κεφαλαρίου μόνο.
Spoiled: Το μπαρ σε ένα άγνωστο στενό της Δάφνης που έγινε προορισμός
"Τέλειο Κυριακάτικο τραπέζι Εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών εξαιρετικό μενού ιδιαίτερα νόστιμο φαγητό και πολύ καλές τιμές! δοκιμάσαμε σιδηρόδρομο γιουβέτσι και κότσι μοσχαρίσιο υπέροχο!!το κεμπάπ τους ζουμερο όσο πρέπει και οι σφαίρες φέτας ιδιαίτερο πιάτο όταν γίνεται φλαμπε!!το κανταιφι τους μαγικό!!" Αυτή όμως είναι η μία όψη του νομίσματος, καθώς υπάρχει και εκείνη της πολύ δυνατής μπάρας, με signature cocktails, premium και deluxe ποτά, χειροποίητα in -house λικέρ και all time classics, με την υπογραφή του mixologist Δημήτρη Παπαϊωάννου, που έχει επιμεληθεί τη λίστα του μπαρ. Εξίσου σημαντικό σημείο αναφοράς οι εκλεκτικιστικές κατοικίες της Κηφισιάς από τα χρόνια της Belle Epoque που ενέπνευσαν τόσο την αναδιαμόρφωση του εξωτερικού όσο και του εσωτερικού χώρου, με τα σε στυλ Art Nouveau στοιχεία να δίνουν τον τόνο. Πηγή έμπνευσης η χλωρίδα τόσο της περιοχής όσο και του ίδιου του υπέροχου κήπου, ο οποίος ήρθε πιο κοντά στον εσωτερικό χώρο του εστιατορίου, ενώ ο υφιστάμενος ημιυπαίθριος χώρος του αποτέλεσε το έναυσμα της ιδέας των greenhouses.
στάσεις στην Τρώων, έναν "από τους πιο cool δρόμους του κόσμου"
Ήταν υπόθεση που έκανα καθώς αρνηθηκατε κύριοι να σερβίρετε έναν απλό φυσικό χυμό χωρίς τις μπούρδες που βάζετε μέσα. Εξυπηρέτηση Τα αυγά Benedict ήταν πολύ γευστικά αν κ σαν ποσότητα νομίζω ήταν σχετικά μικρή σε σχέση με τα συνηθισμένα. Επιδέχονται βελτίωσης, όταν μάλιστα βρίσκονται στον κεντρικότερο δρόμο της Κηφισιας, και απευθύνονται σε ένα απαιτητικό πελατιακο κοινό. Έχει χώρο για ποτό και φαγητό, και μέσα και έξω όπου μπορείς να καπνίσεις κιόλας. Το μόνο που θεώρησα λίγο αρνητικό, είναι οι τσιμπημενες τιμές…κατά τ 'αλλα πολύ ευχαριστημένη. Παγωτά και γλυκά 10/10 σίγουρα !!!
Κοινό έδαφος αυτού του προχωρημένου meat parade η τεράστια (γύρω στο ένα κιλό) βοδινή σπαλομπριζόλα. Το πάθος του Δημήτρη Χριστοφορίδη για το υγιεινό φαγητό και οι γευστικές κατευθύνσεις του σεφ Χρήστου Αθανασιάδη έχουν δώσει την επιτυχημένη συνταγή ενός bio-συνειδητοποιημένου, πολυσυλλεκτικού all-day στεκιού όπως το Nice ‘n’ Easy. Το μενού συμπληρώνεται με hot dog (υπάρχουν και σπέσιαλ με τσορίθο) και wrap και μια μικρή αλλά πολύ προσεγμένη wine list με γλυκές τιμές. Θερμός μοντερνισμός στο Suba της Κηφισιάς, που καταφέρνει να συνδυάζει επιτυχημένα το ρουστίκ ξύλο με το μάρμαρο σε πιο φωτεινές και σε πιο dark εκδοχές, με τα εντυπωσιακά «λουλούδια» της οροφής δίπλα στο μπαρ. Οι φρέσκες κυδωνάτες πατάτες με τη φλούδα τους και η γάμπαρη βγαίνουν απ’ το τηγάνι προκλητικές.

